Plätzchen

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Zutaten:

• 200 g Butter (Raumtemperatur)
• 100 g Zucker
• 300 g Mehl
• 25 g Speisestärke
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Dekoration: Zuckerguss, Schokoladenguss, Streusel, usw.

1.    Heize den Ofen auf 180 Grad vor.

2.    Mixe den Zucker, den Vanillezucker und die Butter zu einer schaumigen Masse.

3.    Mische das Mehl mit der Speisestärke und gebe es zu der schaumigen Masse.

4.    Knete bis ein Teig entstanden ist.

5.    Lege den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank.

6.    Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus (ca. 0,3-0,5 cm dick).

7.    Nun kannst du mit dem Ausstechen der Plätzchen beginnen.

8.    Lege die Plätzchen vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.

9.    Backe die Plätzchen für 8-10 Minuten auf mittlerer Schiene.

10. Dekoriere deine Plätzchen nach Belieben!

                                                                                                   Guten Appetit!